10月18日，市标准化协会在东凤镇召开团体标准审定会，对《东凤芡实种植技术规程》和《东凤芡实初加工技术规程》二项团体标准进技术审定。来自高校、检测机构和农业领域的五位专家对标准进行了认真审议。专家们一致认为，《东凤芡实种植技术规程》和《东凤芡实初加工技术规程》团体标准内容全面、科学合理，具有很强的针对性和可操作性，符合东凤芡实产业发展实际需求。二项团体标准顺利通过专家审定，标志着东凤芡实产业在标准化、规范化发展道路上迈出重要一步，助力产业标准化发展。不仅为东凤芡实的种植提供了科学依据，也将进一步提升东凤芡实的品牌影响力和市场竞争力。

潮州市东凤镇，有着得天独厚的自然环境，是芡实生长的理想之地。这里种植芡实的历史可追溯至300多年前，长期以来，当地农民积累了丰富的种植经验。目前，全镇芡实种植面积约7000亩，从事芡实产业的农户约1600户，东凤芡实凭借其优良品质，在市场上备受青睐，价格从曾经的15元/斤涨至现在120元/斤左右，成为当地农户的“致富果”。

然而，随着市场需求的不断增长和产业规模的逐步扩大，东凤芡实产业发展也面临一些挑战。由于缺乏统一的种植技术标准，种植户之间技术水平参差不齐，导致芡实的产量和品质存在差异，影响了东凤芡实的整体品牌形象。同时，市场上也出现了以次充好、假冒东凤芡实的现象，损害了消费者和种植户的利益。

为解决这些问题，推动东凤芡实产业高质量发展，东凤镇政府和市农业科学技术研究中心联合市标准化协会和专家、种植户代表等，共同启动了《东凤芡实种植技术规程》和《东凤芡实初加工技术规程》团体标准的制定工作。该标准的制定，旨在规范东凤芡实种植过程，确保产品质量稳定，提升东凤芡实品牌知名度和市场竞争力。东凤芡实种植的技术要求是从品种选择、种植环境、栽培管理、
病虫害防治、采收和初加工等多个环节，对东凤芡实种植技术制定了标准化文件，为种植户提供了全面、科学的操作指南，即是从实践上升到理论。

在品种选择上，标准推荐了适合东凤当地气候和土壤条件的优质芡实品种，并对种子质量提出明确要求，确保种植户能够选用优良品种，为高产优质奠定基础。对于种植环境，强调了水源的重要性，东凤芡实依赖韩江优质水源，标准对水质、水位等指标进行严格把控，保证芡实生长在无污染、适宜的水环境中。栽培管理环节，标准详细规定了播种时间、密度、施肥方法等关键技术要点，帮助
种植户科学种植，提高产量和品质。在病虫害防治方面，倡导绿色防控理念，减少化学农药使用，确保产品安全和生态环境友好。采收加工环节，对采收时间、方法以及加工流程进行规范，保证芡实的新鲜度和品质。

在标准评审会上，来自高校、检测机构和农业领域的多位专家认为，该二项标准的实施，将有助于规范东凤芡实种植行为，提高产业整体水平，对推动东凤芡实产业可持续发展具有重要意义。

接下来，东凤镇将加大对该二项团体标准的宣传和推广力度，组织种植户开展技术培训，确保标准能够落地生根。同时，相关部门也将加强市场监管，严厉打击假冒伪劣产品，维护东凤芡实品牌形象。相信在标准的引领下，东凤芡实产业将迎来更加美好的发展前景，为乡村振兴注入新的活力。

潮州市标准化协会

2025年10月20日